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1 Würfel Hefe
2,5 MB Milch (250 ml)
1 Pr. Salz
100 g Zucker
180 g Butter
2 Eier
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500 g Mehl
80 g Rosinen oder Mandeln oder ohne alles
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alle Zutaten außer das Mehl und eventuell Rosinen oder Mandeln in den Mixtopf geben
2 Minuten/ 50 Grad/ Stufe 3
Mehl dazu, 2 Minuten Kneet Stufe, dann Rosinen oder Mandeln rein geben,
noch mal kurz kneten und fertig.
Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und
10 Minuten bei 50 Grad gehen lassen
Temperatur auf 200° Grad Ober- Unterh. / 170° Grad Umluft hoch drehen und
25 – 30 Minuten backen
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GUGELHUPF
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