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HÄHNCHEN oder PUTENNUGGETS mit COLESLAW und APFELQUARK

von mamikochtfueruns September 18, 2018
September 18, 2018
HÄHNCHEN oder PUTENNUGGETS mit COLESLAW und APFELQUARK

HÄHNCHEN oder PUTENNUGGETS mit COLESLAW und APFELQUARK

Der COLE SLAW  reicht für 6 Personen
ca. 1 kg Spitzkohl in dünnen Streifen hobeln und mit denn Händen kneten
4 Karotten grob raspeln
2 kleine Zwiebeln würfeln
1 Apfel grob raspeln
6 EL Apfelessig
Saft einer Limette
150 g Joghurt 0,1
4 TL Sahne Meerrettich
Salz, Pfeffer, etwas Süße (bei mir Süßstoff)
alles gut vermengen und am besten schon am Abend vorher zubereiten,
zieht gut durch und es geht mittags alles schneller
– – – – – – – – – – – – – –
4 große Putenschnitzel in je 4-5 Stücke schneiden und etwas würzen
in 150 g  mit Salz und Pfeffer gewürztem Joghurt 0,1 wenden und dann
in 60 g zerbröselten Kellogg ’s Cornflakes und
40 g Mandelblättchen wenden für 15 Minuten im auf 200 °Grad (Umluft) vorgeheizten Ofen backen – – – – – – – – – – – – – – Apfelquark
150 g Joghurt 0,1 auch mit Salz u. Pfeffer würzen
bisschen Schnittlauch dran 1 Apfel hobeln und rein geben
Saft einer 1/2 Limette
mit dazu anrichten
•
Zuerst wollte ich den Apfelquark weglassen, ich bin aber froh dass ich ihn gemacht habe,
geniale Kombi

Cole slawHähnchenpfannePutennugets
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Hallo, ich bin Sabine, Hausfrau, Mutter und leidenschaftliche Joggerin. Eine gesunde- und abwechslungsreiche Ernährung darf daher nicht fehlen, weshalb ich versuche Tag für Tag neues in meiner Küche zu zaubern. Falls ich dann noch Zeit habe könnt ihr es danach auf meiner Seite sehen und gerne nachkochen, falls es schmeckt:)

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