SKYR FLADEN 5 SP
120 g Skyr oder Magerquark
1 Ei
50 g Dinkelmehl oder anderes
1 Prise Salz
1TL Backpulver
etwas Süße
⠀
alles gut miteinander verrühren.
Dieser Teig ist sehr zähfliesend, das gehört aber so.
Einen Sprühstoß Öl in einer beschichteten (wichtig) Pfanne erwärmen,
es genügt auf halber Stufe.
Ca. 4 Teigpfladen a` 1 EL in die Pfanne geben und mit dem Löffelrücken nur ein kleines
bisschen den Teig verteilen, nicht arg. Er lässt sich schnell lösen, dann wenden und
aber erst dann mit dem Pfannenwender etwas platt drücken, kurz ausbacken, nochmal
kurz wenden -> fertig genial #leckerschmecker.
Die sind richtig dick und fluffig, da ist was dran .
Das Drumherum könnt ihr ja selbst kreieren
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