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WELTBESTE TOMATENSOSSE

von mamikochtfueruns Dezember 5, 2018
Dezember 5, 2018
WELTBESTE TOMATENSOSSE

WELTBESTE TOMATENSOSSE für 6 Portionen
⠀
300 g Zweibeln geviertelt (ohne Thermomix gewürflt)
2 Zehen Knoblauch
20 g Olivenöl
800 g = 1große Dose Schältomaten
2 TL Thymian
1 TL Salz
1TL Pfeffer
1 TL Gemüsebrühenpulver oder 1 Würfel
4 EL Dunkler Balsamico Essig
20 g Zucker
60 g Tomatenmark
200 g Sahne oder Kondensmilch 4% (ich habe Rama Cremefine 7%genommen)
⠀
Knoblauch und Zweibeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5
Olivenöl dazu und 5 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten Schältomate dazugeben und 8 Sek./Stufe 5 mixen (ohne Thermomix pürieren)
Thymian, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühenpulver Balsamico, Zucker und Tomatenmark
zugeben und 20 Min./100°/Stufe 2 kochen
Sahne in den Topf geben und weitere 10 Min./100°/Stufe 2 kochen
ich habe noch etwas italien Gewürz dran
Das war’s dann aber auch wirklich, die ist echt richtig

TOMATENSOSSEWELTBESTE
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Hallo, ich bin Sabine, Hausfrau, Mutter und leidenschaftliche Joggerin. Eine gesunde- und abwechslungsreiche Ernährung darf daher nicht fehlen, weshalb ich versuche Tag für Tag neues in meiner Küche zu zaubern. Falls ich dann noch Zeit habe könnt ihr es danach auf meiner Seite sehen und gerne nachkochen, falls es schmeckt:)

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