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WILDENTENBRUST mit SCHUPFNUDELN an ORANGENSAUCE

von mamikochtfueruns November 2, 2018
November 2, 2018
WILDENTENBRUST mit SCHUPFNUDELN an ORANGENSAUCE

WILDENTENBRUST mit SCHUPFNUDELN an ORANGENSAUCE

mit Salat an einem Blutorangenbalsamico Essig angemacht
•
Schupfnudeln,  gekaufte kann jeder anbraten •
Schalotte würfeln
2 Orangen filetieren und den Saft auffangen
200 ml Gemüsebrühe
1 TL  Speisestärke in etwas Wasser anrühren
100 ml Rama Cremefine 7%
Salz und Pfeffer
heute habe ich noch Granatapfel drüber, genial
und bisschen Orangenabrieb
•
Entenbrüstchen anbraten, Salzen und pfeffern,
raus nehmen und warm halten
Schalotten mit der 3-4 Orangenfilets im Bratensatz andünsten
mit Brühe und Orangensaft ablöschen, Cremefine, die Speisestärke -> kurz aufkochen
dann 3/4 der Orangenfilets und etwas Orangenabrieb dazu geben, kräftig würzen
•
anrichten, mit den restlichen Orangen Spalten, Orangenabrieb und Granatapfel
garnieren, fertig -> ein Träumchen ❤
•

CremefineEntenbrustEntenbrüstchenOrangenabriebOrangenfiletsSchupfnudeln
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Hallo, ich bin Sabine, Hausfrau, Mutter und leidenschaftliche Joggerin. Eine gesunde- und abwechslungsreiche Ernährung darf daher nicht fehlen, weshalb ich versuche Tag für Tag neues in meiner Küche zu zaubern. Falls ich dann noch Zeit habe könnt ihr es danach auf meiner Seite sehen und gerne nachkochen, falls es schmeckt:)

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